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Now Open in Canada - Aberdeen Centre, Richmond

我們的原料

每種素材都經過我們精心以及嚴格的挑選, 再以熟練的技術創造出完美的炸豬排。勝博殿嚴選優質豬肉,其肉質幼滑,油花分佈均勻。沾上自製麵包糠後,以高温植物油炸成,口感外脆内嫩,味濃多汁,香而不膩。再配以用洋蔥,紅蘿蔔,番茄,蘋果以及10多種香料熬制而成的醬汁令味道升華到更高層次。

pork

豬肉

勝博殿選用優質豬肉,經過熟成處理,其肉質柔軟細緻, 略帶甜味。豬肉脂肪分佈平均,炸出嫩滑多汁的豬排。豬隻在優良環境下生長,結合健康與美味的新體驗。

Bread crumbs

麵包糠

自制麵包糠是我們的炸出香脆不油膩豬排的秘密。經過多次的實驗創造出我們專屬的麵包糠,每日新鮮製做,特製麵包糠吸收較少的油份令勝博殿的炸物更健康,口感更佳。

pork

醬汁

秘制醬汁將豬排的味道推到更高層次。我們的醬汁是由洋蔥,紅蘿蔔,番茄,蘋果和10多種香料,慢火熬制出完美的濃度和味道。 濃郁香甜的醬汁與香脆的豬排是完美的組合。

sesame

芝麻

特選優質黑芝麻和白芝麻。芝麻含有鈣,鎂,鐵,磷,維生素 B1,鋅和膳食纖維。將芝麻磨碎加入特制醬汁中能帶出一番風味,實現健康,營養和味道之間的完美平衡。

rice

選用優質短粒大米,在其質地,香氣,味道都有特點。優質大米質地光滑,飯粒渾圓,略帶甜味,軟硬適中更散發濃郁的飯香。